蜂蜜可以过安检带上高铁，而且不受限制，想带多少就能带多少。

【扩展】旅客携带物品的规定：

1、健身用品：瑜伽垫、握力器、健腹轮、哑铃、拉力器允许携带；臂力器与甩棍不能带。

2、吃、喝类：自嗨锅、自热米饭最好不带；鲜活的梭子蟹、大闸蟹、小龙虾等禁止带上车，在封闭包装下可带；菜籽油、香油、食用油、花生油等可以带；牛奶、奶茶、饮料、矿泉水允许携带，但是安检时要喝一口。

3、动物：仓鼠、乌龟、兔子、狗狗、猫咪、龙猫等不能直接带上车，但是可以托运。

4、出行工具：轮椅、婴儿车允许携带；自行车、电动滑板、平衡车需要用纸箱等包装物包装好才可以带上车。

5、利器：瑞士军刀、陶瓷刀、餐刀、尖头剪刀、特殊厨用刀、水果刀、美工刀等锋利刀具不允许携带，不过可以选择托运；儿童手工剪刀、指甲刀、刮毛刀、修眉刀等可以带。

6、消毒类：84消毒液、医用酒精、过氧乙酸消毒液、酒精消毒液、双氧水消毒液、酒精喷雾、酒精免洗凝胶不能直接带上车；消毒湿巾、酒精湿巾只能携带一点点自用的，而且最好包装是独立的。

想了解更多的，可以点击这篇文章查看：高铁携带物品规定