用啤酒做菜一般不会导致酒驾。因为酒后驾车的血液酒精含量阈值在20-80毫克之间,而一般情况下菜中添加的啤酒酒精含量达不到这个范围。另外,在进行鉴定时,交通警察会按刑事案件取证的标准,对有醉驾嫌疑的司机进行抽血取证,而吹气检测并不纳入醉驾鉴定。此外,需要注意的是,如果司机饮酒超过规定量,就算是用啤酒做菜也可能会导致酒驾。
啤酒的度数不同,结果也不一样。但是如果您酒后驾车,无论您喝什么酒都可能会被查出来酒驾。根据中华人民共和国刑法第一百三十三条之一规定,醉酒驾驶机动车是危险驾驶罪的一种,处罚为拘役和罚款。因此,建议您不要开车,选择其他安全的交通方式回家。在任何情况下,都不应该将自己和他人置于危险之中。
如果吃了太多啤酒炖的菜导致血液中的酒精超标,就算是酒驾。我国规定,每百毫升血液酒精含量大于20毫克就算酒后驾驶,大于80毫克即为醉酒驾驶。如果被查出酒驾,就要承担相应的法律责任,可能会面临拘役、有期徒刑或者罚款等处罚。因此,如果您想做菜用啤酒调味,请务必要注意食用量,避免因此而造成麻烦。