一、酩悦MOET&CHANDON
从拿破仑庆祝战争胜利的盛典、皇室婚礼到新船起航仪式,从世界上最富盛名的赛车场到网球场上属于胜者的庆贺场面,从好莱坞的奥斯卡、金球奖到全球各大国际电影节的盛大红毯,从大胆的冒险到新创意的发布,酩悦香槟总是不变的选择。据说,世界上每卖出四瓶的香槟酒(CHAMPAGNE)之中,就有一瓶是“酩悦”(MOET & CHANDON)。
产地:法国
生辰:1743年
特殊称号:Imperial(皇室香槟),贡酒,全球电影庆典标志物
经典推荐:酩悦特级年份干型香槟、酩悦粉红香槟(Brut Rose Vintage)、酩悦香槟(Brut Imperial)
二、唐培里侬香槟王Dom Pérignon
唐培里侬香槟王始终坚持只酿造年份香槟——每一瓶都是陈酿的年份香槟,均来自于同一年份葡萄质量俱佳的丰收年。假如某一年所收获的葡萄品质不符合唐培里侬香槟王的考量标准,这一年将不会存在年份香槟。如今,唐培里侬香槟王隶属于全球第一大奢侈品集团路易酩轩(LVMH),其尊贵的品质与丰富的口感开创了香槟世界的传奇,并将酿酒工艺提升至酿酒艺术美学的新境界。
产地:法国
生辰:1668年
特殊称号:“香槟之父”品牌、名人及王储婚礼香槟
经典推荐:唐培里侬香槟王2002年份香槟、2000年份粉红香槟、1996年份珍藏香槟、1990年珍藏年份粉红香槟
三、凯歌Veuve Clicquot
凯歌香槟 (Veuve Clicquot) ,是深受皇室贵族及名人雅士喜爱的品牌,也是世上第二大香槟制造商。其酒厂位于法国巴黎北部香槟区,是全球最古老的香槟厂之一。凯歌香槟口味非常饱满,泡沫纤柔细致。随着缓缓升腾的气泡,似乎有种微酸的果香,充满活力的,却又在清新中带出一股华丽的绵密之感,像极凯歌夫人的品质:丰富,含蓄,生机勃勃,既天真又成熟,既机敏又坚持。
产地:法国
生辰:1772年
特殊称号:香槟贵妇
经典推荐:香槟贵妇Veuve Clicquot La Grande Dame
四、巴黎之花PerrierJouet
首酿于1854年的巴黎之花香槟,凭借着其遍布在香槟区各地的葡萄园,以及独特的混合了莎当妮、黑皮诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的酿造方法,创造了兼具圆润和浓郁果味的独特口感。然而,巴黎之花香槟带给人们的不仅仅是精妙的香槟酿造工艺,更是融合艺术之美的酒瓶。1902年,玻璃制作大师Emile Gallé为巴黎之花绘制了4个大瓶装的顶极香槟,瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案,堪称举世杰作,让人过目不忘。
产地:法国
生辰:1811年
特殊称号:世界上最贵的香槟(之一)
经典推荐:巴黎之花美丽时光香槟1996年份、巴黎之花美丽时光香槟1998年份
五、库克香槟KRUG
库克(KRUG)香槟每年的产量很少,它只选用上等的葡萄汁做原料。库克与凯歌同属路易·威登·轩尼斯集团(LVMH),但风格却完全不同。库克的葡萄园和酒窖都非常迷你。香槟的储存年份一般不超过20年,而KRUG是少有的窖藏可以超过50年的品种。
产地:法国
生辰:1843年
特殊称号:香槟中的劳斯莱斯、香槟界的长寿冠军、香槟中的干邑
经典推荐:粉红香槟Krug Rosé、Krug Collection香槟
六、白雪 Piper Heidsieck
白雪(Piper Heidsieck)香槟的产地Reims是香槟区的经济首府,素有“王者之城”的美誉,是历任法国国王受冕登基的地方。如今,白雪香槟已成为名副其实的“时尚派对制造者”,在明星云集的盛会如颁奖典礼、时装秀、电影首映等场合,都可以看到白雪香槟的踪影。
产地:法国
生辰:1785年
特殊称号:时尚派对制造者
经典推荐:白雪黑钻香槟
七、罗兰百悦 Laurent Perrier
罗兰百悦(Laurent Perrier)是用莎当妮作为在香槟中起主导作用的葡萄品种,它的酒体呈淡雅的金黄色泽,汽泡精致。微妙而复杂的香气中蕴含几许柑橘与白果芬芳。口感饱满,鲜爽而可口,果味丰富,极富平衡感,回味隽永。可作为理想的开胃香槟。
产地:法国
生辰:1812年
特殊称号:奥斯卡颁奖典礼香槟
经典推荐:罗兰百悦特酿桃红香槟、罗兰百悦玫瑰
八、玛姆Mumm
她的精巧绝伦使之历经岁月洗涤而经久不衰。她璀璨的色泽,细腻的芳香,优雅的气泡和多样化的混合佳酿,俘获了全世界热爱生活和香槟的鉴赏家之心,成为举世的梦寐之选。1876年,乔治·赫尔曼·玛姆用红色丝带装饰每一瓶特酿干香槟的瓶颈,灵感来自于:圣路易骑士勋章和荣誉勋章的红色绶带。这一条庆贺功勋的红丝带,一直成为G.H.MUMM品质的象征。
产地:法国,创立于德国
生辰:1827年
特殊称号:王者的香槟
经典推荐:玛姆红带香槟G.H. Mumm Cordon Rouge、玛姆克拉芒香槟Mumm de Cramant
九、路易王妃香槟 LOUIS ROEDERER
在法国,很多人用路易王妃水晶香槟(Louis Roederer Cristal)来向女朋友求婚,以示态度的真诚和感情像水晶般纯洁。女孩子会因受到王妃般的礼遇而感动,再加上香槟那恰到好处的酒精的作用,所以,只要女孩子喝了香槟,就会很自然地答应求婚。久而久之,路易王妃香槟便被赋予了爱情、求婚的意义。而且,路易王妃并不像想象中那么不易接近。
产地:法国
生辰:1776年
特殊称号:英国皇室的御用香槟、香槟中的(又一)劳斯莱斯
经典推荐:路易王妃水晶香槟
十、博林格Bollinger
1829年,Bollinger酒厂建于法国香槟省兰斯市,1835年即出口第一批香槟酒至英国,是早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一。当时Bollinger已经以口味特征鲜明著称,它在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少,在各种甜腻腻的香槟中,Brut型的口味明亮脱俗,英国皇室对其宠爱有加,钦定其为“御用香槟”。
产地:法国
生辰:1829年
特殊称号:王室御用香槟
经典推荐:年份香槟Bollinger Grande Anne
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