火车上的餐车一般停在8号到10号车厢,位于卧铺和坐席之间的中部位置。餐车主要为长途旅客提供餐饮服务,通常有12个餐桌和48个座位。它在非就餐时间是关闭的,以保持卫生整洁,不允许无座旅客长期占用。餐车内设备包括电冰箱、冰柜、炉灶、烤箱、锅炉、煤箱、洗碗池、碗柜和储料箱等。另外,火车座位通常采用“3+2”排列布局,每排五个座位,座位号用阿拉伯数字排序。靠窗的座位尾数为0、4、5、9(其中1号也是靠窗的),而靠走道的座位尾数为3、4、8、9(其中1、3、5号也是靠窗的)。
火车上的餐车通常设在中间的车厢,方便乘坐卧铺和硬座的乘客就餐。最常见的餐车车厢是8号或者10号。营业时间一般为早上6点半、中午11点半、下午5点半和晚上9点。请注意,火车餐车是经营性场所,不允许随便占座。此外,火车餐车并非属于高铁部门,而是外包的服务。餐车内设有12个活动餐桌、10把双面四人固定餐椅和4把单面两人固定餐椅。餐厅容纳48人,并提供贮藏餐料的柜式落地座位。餐车内还设有照明装置、衣帽钩、吸尘器插座、样品橱、商品陈列柜、餐具桌、存放柜和递菜口等设施。