大家在各种户外广告上或者是在电视上,经常会有劝君莫酒驾的公益广告。我相信很多人都会为了安全而自我约束,可偏偏有时候会“吹”出来一个“酒驾”,这事既惊讶又无辜,回头想想也许是食物惹的祸,真让人叫防不胜防。今天咱们来唠唠哪几种食物最容易引起“被酒驾”。
食物一:荔枝、榴莲
在密闭空间内被运输、储藏的过程中,荔枝里面的糖分会因缺氧而不完全分解,从而产生乙醇,这就是酒精。吃一颗荔枝后,立即对酒精检测仪吹气,酒精的显示值达 到9.3mg/100ml,吃的越多,酒精值越高。缓解一段时间后将会恢复为0。而榴莲也是这个道理。所以含糖量高并且储存方式不当的水果,都容易产生乙 醇。想到一句诗是:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。真想给他接一句:“若君真啖三百颗,进出局子无故人。”
食物二:豆腐乳、火锅调料
拿起一瓶豆腐乳,它包装瓶上的配料一栏会标有“食用酒精”字样,而这些食用酒精在食用后口腔中的酒精浓度会比较高,如果吃完豆腐乳立刻用酒精测试仪检测,数 值高达12.6mg/100ml,等到大约10分钟以后,酒精量才能恢复到0。这和火锅调料的道理一样,但是它的酒精含量比豆腐乳要高些,调料在口中充分 溶解并吸收后,立即用酒精测试仪检测,结果显示为14mg/100ml,吃的越多,酒精值越高。若漱口过几分钟后,显示结果则为0。所以建议您吃完火锅再 唱会歌,把身体里的食用酒精都代谢掉再开车,这样就不会突然遇到交管了。
食物三:大蒜
吃大蒜除了口腔异味之外竟然还会“被酒驾”,这个我都觉得吃惊。大蒜本身其实不含酒精成分,但是其组成成分巯基与空气发生氧化后,会形成乙醇。一瓣大蒜充分 咀嚼后,立即用酒精测试仪检测,结果显示为14mg/100ml。漱口过几分钟后,显示结果就是0。不过还是建议吃完大蒜后去刷个牙,不仅开车安全,对方 也舒坦,对吧。
食物四:真空包装小蛋糕
真空包装小蛋糕内也含有酒精成分,比如蛋黄派或者同类点心,因为酒精具有保持水分的作用,能让蛋糕类产品在长时间运输和存放过程中保持松软口感,另外食用酒 精也能增加食品味道。当吃下一个小蛋糕立刻用酒精测试仪检测,测试值高达33mg/100ml。清水漱口再过10分钟后,酒精值才会慢慢下降。以后再跑长 途自驾,就知道给司机该递什么不该递什么了。
食物五:漱口水、藿香正气水(非食物)
关于吃完大蒜漱口这事,本来还算靠谱,但是万一点儿背用了漱口水,那就坐等被罚吧。漱口水的酒精测试酒精测试结果也是高得吓人,酒精含量达“550毫克”, 一分钟后仍高达“156毫克”,需要10分钟才能让漱口水的酒精散去。而藿香正气水辅料为乙醇(酒精),并且含有40%~50%的乙醇,所以它的说明书上 写着:“服用后不得驾驶机、车、船,从事高空作业、机械作业及操作精密仪器”的字样。
tip: 在吃了这些含有酒精的食物后,一定要用清水漱口,并等10分钟左右后再驾车,以免无辜“被酒驾”。万一不小心“中招”,一定要提前告知民警。还有一些烹饪 中含有酒精类的食物,比如“醉虾、醉蟹,甚至是酒精巧克力”什么的,那些明显带有酒精配料的食物在开车前还是少吃或者不吃为妙。
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