1. 瑞士莲 lindt chocolate (1845年比利时/第一块入口即能融化巧克力)
一百多年以来,“SWISS THINS瑞士莲”传承了6代的瑞士巧克力制造商。存活到现在,着实不容易,经历了许多风风雨雨,许多公司企业已经经受不住风雨倒下了,瑞士莲史宾利能够在所有巧克力发明创新制作商中是幸运的一位,也是成功的一位,它已经成为了传奇的巧克力制作商。Swiss Classic, Excellence,Swiss Tradition,Lindor,等这些都是瑞士莲史宾利公司的巧克力产品。该公司诞生于1845年的瑞士苏黎世,当时他还是一家纯手工的巧克力店,来这消费的大多都是甜品爱好者。转型为巧克力制作商是在1892年产生的想法并实行。19世纪20年代,瑞士莲史宾利巧克力已经在销售到国外,其中有德国、法国和意大利。将欧洲的事业整合起来是在十九世纪六十年代,到了1992年以后,三个主要的消费市场在法国、德国和瑞士,其中营业额已经达到了全部的百分之八十。自此之后,公司就开始向外不断大力的扩张,到了21世纪的现在,公司已经成为了国际化的企业。现在该公司还在狂风的增长,特别Lindt精致巧克力店专卖店增长速度高达两倍多,至于美国和加拿大,也占据了市场的百分之二十四,到目前为止,核心的市场在外地地区的营业额成长到了55%的市场比率。
GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)
“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁,是吉利莲Logo 榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合,工艺严谨考究,每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合,无论从形状,颜色,还是口感都是世界顶级;最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力,黑松露是一种价比黄金的菌类植物,滋味鲜美,是欧洲老饕们的最爱,只生长于巴黎邻近森林的地下,必须靠猪的灵敏嗅觉才能发觉。比利时巧克力师傅仿其香浓鲜美之味,以独特手法制造出松露系列,堪称巧克力中的极品。
费列罗 (FERRERO ROCHER开始于1946年意大利,跨国集团)
费列罗(FERRERO ROCHER)是意大利费列罗集团旗下的产品,其集团是全球第四大巧克力制造商,并拥有一系列优质创新的产品, 费列罗巧克力(FERRERO ROCHER)更是享誉全球的著名品牌。公司成立于1946年,由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部,全力家族式经营,至今第三代,已发展到享誉盛名的跨国集团,并拥有一系列自创的名牌优质产品。2015年2月14日,意大利首富、费列罗巧克力之父、意大利巧克力及零食生产商费列罗集团执行长费列罗,于情人节这天病逝于摩纳哥家中。享年89岁。马克西姆 (MAXINM"S法国,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)说到“Maxim’s de Paris”,法国“马克西姆”这个品牌,不能不提的是它的来源。和埃菲尔铁塔一样,马克西姆餐厅是法国巴黎的另一个著名的所在。1893年4月23日,马克西姆餐厅在巴黎皇家大道正式挂牌营业,它的前身是一家冰淇淋店。在新主人马克西姆-杰拉德先生的打理之下,马克西姆餐厅开始以一个高级咖啡馆的形象出现。并在后来由当时的著名大厨“Chauveau”先生的主持下,成为巴黎经营最高尚最正宗法式大餐的高级餐厅。DUCD'O 迪克多 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)1983年,Henry Verhelst先生创建了迪克多巧克力品牌。 迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力,夹心松露巧克力,和酒心巧克力而著称。在各种原料中,它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注,而其中一些巧克力夹心果馅是自制的,这就使迪克多更具有独一无二的风味。DCOSLE多利是 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
M&M's巧克力 (于1941年西班牙,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)
谁会想到,M&M's巧克力是在西班牙内战的背景下,诞生的呢?这是一趟发生在西班牙的传奇之旅。有一天Forrest Mars先生,在当地遇到一群正吃着巧克力球的军人。这些巧克力球外表包裹着一层硬糖衣,以避免融化。它们启发了Mars先生的灵感。当他回到家乡后,因此发明了M&M's巧克力。M&M's巧克力在1941年首度问市后,即成为二次世界大战中的美国士兵的最爱。当时,M&M's巧克力以硬纸筒包装卖给军队,当成军旅生活中的便利零食﹙可随身携带,不受天气影响﹚。1940年代末期,它已普及到一般民众的市场里,并受到大家的热烈喜爱。1948年,它的包装从纸筒改为更有个性的棕色塑胶袋,并延用至今。美国进入50年代后,随着电视的普及,M&M's巧克力逐渐成为家喻户晓的品牌。1954年,再推出M&M's花生巧克力,增加新的生力军,它与纯巧克力的销售都呈现持续成长的佳绩。同一年,M&M's推出第一支电视广告,广告中代表M&M's的角色,以及“M&M's巧克力,只融你口、不融你手”的著名广告语,更受到全球观众的喜爱。1981年,驾驶第一代太空梭的美国太空人在他们的食物补给品里,放入M&M's巧克力。现在,M&M's商标将永远留在美国国家航空暨太空总署的“太空食品展示会”里。80年代初期,推出一系列针对节日特色的M&M's产品。在这些新设计的季节彩色产品里,有针对圣诞节设计的红色与绿色的"M&M's"巧克力;以及针对复活节设计的粉色产品。M&M's品牌的国际市场版图,也在80年代获得快速的成长,扩展市场到欧洲地区。 BELGIAN白丽人 (比利时,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)Belgian白丽人品牌成立于1956年,是比利时优秀的巧克力生产商和出口商,在世界各地建立良好声誉,使用最好的原料,并进行严格的质量控制。Belgian代表着传统的制作技艺、高品质的美味巧克力和具有吸引力的合理价位。 说到比利时,人们便会不由地把它与“巧克力”联系起来。把比利时称为“巧克力王国”一点也不为过。无论是巧克力的品种、产量、口味或推陈出新,它绝对列居世界前列。 比利时白丽人巧克力独有的气质极具诱惑,一块细腻润滑的巧克力放入口中,慢慢融化于唇齿舌间,余香缭绕的感觉总会让人意犹未尽、回味无穷,给人幸福的感觉,带给人一种如坠爱河的柔情。
建达缤纷乐 (意大利KINDER BUENQ,世界品牌,十佳世界巧克力品牌)
健达缤纷乐起源于意大利,在1990年初次面市,随后健达缤纷乐在90年代中期出口到拉丁美洲(巴西,阿根廷和墨西哥)、马来西亚、以色列和希腊,在1999年出现在德国和法国,2004之后,加拿大和英国也开始销售健达缤纷乐。在美国,虽然可以很容易买到内含健达巧克力的健达出奇蛋,但健达缤纷乐在商店中还是十分罕见,所以它的价钱相对较贵,并且只以2或6支/包的形式出售。2006年8月20日,健达推出新的白色缤纷乐巧克力。白色缤纷乐出口到英国、土耳其、西班牙、葡萄牙、意大利、法国、立陶宛、北爱尔兰、克罗地亚、捷克、斯洛文尼亚、爱尔兰共和国、波兰、希腊、匈牙利、德国、比利时、荷兰、新加坡、芬兰、中国香港和澳大利亚。2007年,健达缤纷乐转而将目标瞄准青少年消费者,公司在英国和爱尔兰播出了一个新的系列广告"a little bit of what you fancy"(吃一点想吃的美味)。Godiva 歌帝梵全球最精致手制巧克力的创制者歌帝梵巧克力公司 (Godiva Chocolatier, Inc. ) 起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力巨匠JosephDrap一手开办,并以传说中尊贵的Godiva夫人定名,至今已有超过88年历史。自1968年起,Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,被称之为最贵气的巧克力,巧克力里的劳斯莱斯。除了比利时皇室,很多世界名士如美国前总统克林顿(BillClinton)、女星伊丽莎白泰勒(ElisabethTailer)等都是Godiva忠实Fan。自古以来,比利时一直保存着追求完美的传统,代代相传,由著名画家鲁本斯的油画和哥特式建筑,以至手工精细的花边、色彩夺目的水晶和叫人一试倾心的美味佳肴,全是极品中之极品。为了继承这个传统,Draps 家族在1926年把 Godiva 巧克力带入比利时。其后,Joseph Draps 先生在 Grande Place 一条用大卵石铺成的大街上开设首家巧克力店,并以“Godiva”作为家族巧克力的名称。Joseph Draps 先生把泡制浓郁巧克力的秘方加以改良,为巧克力创制出独一无二的香滑质感。凭着超凡的观察力,见微知著,Joseph Draps 先生为 Godiva 创新系列的精致欧陆式贝壳形设计和别出心裁的包装订下规格。多年以来,Godiva 在符合传统规格和贯彻 Joseph Draps 先生秘方等方面全部一丝不苟。秉承了Joseph Draps 先生的传统和精神,Godiva 巧克力成为甜食界极品中的极品。Godiva 对质量的追求同样一丝不苟,欧陆式的金装礼盒和人手装饰的精美包装,令人一见倾心,独具匠心的设计亦为 Godiva 赢得各界的美誉。
冯鑫记 民国味道
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